1、观颜色

    观察其颜色是否有改变。因细菌在生长过程中会产生色素，可使化妆品原有的淡色变得发黄、发黑。如果颜色有异，那可就要小心了。

    2、闻气味

    观察其是否有其他气味或怪味。因细菌生长伴随发酵过程，可分解化妆品中的有机物，从而产生酸味或其他气味，闻之不再是应有的芳香扑鼻，而是有令人作呕的酸味和怪味。

    3、看稀稠

    观察其是否变稀出水。因细菌体内含有水解蛋白质和酯类的活性酶，能分解化妆品中的蛋白质和酯类，破坏化妆品原来的乳化状态，从而使包含在乳化结构中的水分释出。另外，化妆品在无菌的状态下长期放置于过热、过冷的地方也会变稀出水(即油层、水层分离)。

    4、察表层

    观察其表面是否有各种颜色的霉斑。这是由于化妆品容易受霉菌污染而发霉，霉菌最适宜生长在温度为24℃-28℃、相对温度大于70%的环境中。